Ez a sütés nélküli torta nagyon hasonlít a már korábban megírt Habos citromos álom - hoz.– kb. 20-30 dkg babapiskóta
– 450 g tejföl
– 500 g habtejszín
- 1 cs habfixáló
– 9 evőkanál porcukor
– 1 citrom leve és 1-2 citrom héja lereszelve
A tejfölt összekeverjük a cukrokkal, 1 citrom reszelt héjával és levével. A tejszínt kemény habbá verjünk a habifixálóval,(ebből egy kicsit félre teszünk másnapra a díszítéshez) majd összekeverjük a tejfölös masszával. A formát kibéleljük fóliával úgy, hogy túl lógjon a fólia. A forma alját kirakjuk sorban babapiskótával, erre rákenünk egy réteg krémet és így tovább, míg el nem fogynak a hozzávalók. Tetejét elsimítjuk és becsomagoljuk a fóliával. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap óvatosan kiborítjuk egy tálcára, lehúzzuk róla a fóliát. Díszítjük a félre tett habbal és friss gyümölcsökkel!
