Tésztához
- 6 evőkanál cukor
- 6 db tojás
- 4 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaó
- 1 dl étolaj
- 1 csomag sütőpor
Töltelékhez
- 25 dkg krémtúró
- 25 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál citromlé
Tetejére
- 7 dl narancsos szénsavas üdítő
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 2 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
A tésztához a tojásokat jól felvertem kb 4-5 percig, aminek a vége felé hozzáadtam a cukrot, majd az olajat. Végül apránként hozzáadtam még a kakaót, lisztet és a sütőport is, előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 20 perc alatt elkészül. A túrót villával összenyomkodtam, hozzá kevertem a vajat, a kétféle cukrot, a citrom frissen facsart levét. Mikor a
piskóta kihűl, rákenem a túrós tölteléket. A tetejéhez 5 dl üdítőt felteszek forrni, 2 dl-rel kikeverem a pudingot a cukorral. A forrásban lévő üdítőbe keverem a pudingos üdítőt, és folyamatosan, sűrűsödésig keverem, majd hirtelen, jeges vízbe téve langyosra hűtöm, végül rákenem a túrós töltelékre. Néhány órára hűtőbe rakom dermedni.
