A tésztához:
50 dkg liszt
1 dl olívaolaj
2 db tojás
5 dkg élesztő
2.5 dl tej
1 kk só
A töltelékhez:
200 g tömlős krémsajt
25 dkg füstölt sajt
10 dkg szezámmag
Kevés tejjel felfuttatjuk az élesztőt. Hozzátesszük a tészta többi hozzávalóját és összegyúrjuk. Az olajat a végén adjuk hozzá, fokozatosan, majd állni hagyjuk 5 percig, addig lereszeljük a füstölt sajtot. A tésztát 4 részre osztjuk, 1-1 részt kinyújtunk vékony kerekre. Minden részre felkenünk egy fél csomag pl. Camping sajtot és megszórjuk reszelt sajttal. A részeket 12 cikkre vágjuk, egyenként feltekerjük (kívülről indítva), és sütőpapírra helyezzük. Megkenjük tojásfehérjével a kifliket, és meghintjük a szezámmaggal vagy reszelt sajttal. Előmelegített sütőben megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése