Vanília pudingos tejbegríz

 Vanília pudingos tejbegríz

- 6 dl tej

- 3 ek búzadara

- 3 ek cukor

-10 g vaníliás cukor

-20 g vanília ízű pudingpor

Felteszünk főni 3 dl tejet. Amikor már kezd melegedni, hozzáadjuk a búzadarát. A maradék 3 dl tejben elkeverjük a cukrot, vaníliás cukrot és a pudingport. Belekeverjük a búzadarás tejbe és készre főzzük.

Grízes palacsintatészta túrótöltelékkel

 Grízes palacsintatészta túrótöltelékkel

3 tojás
2ek kristálycukor
25dkg búzadara
6dl tej
5dkg puha/olvasztott vaj
1 csipet só

Töltelékhez:
25dkg túró
fél citrom leve és reszelt héja
2ek tejföl
1cs vaníliás cukor
4dkg kristálycukor

A tojást a sóval és a kristálycukorral felverjük, majd hozzákeverjük a búzadarát, és pihentetjük minimum negyed órát. A töltelékhez egy villa segítségével összetörjük a túrót, majd elkeverjük a többi hozzávalóval. Amikor a dara megduzzadt, kisebb adagokban keverjük hozzá a tejet, valamint a felolvasztott vajat, és süssük ki a palacsintákat közepes hőfokon. Érdemes vékonyabbakat készíteni.

Zabpelyhes rántotta

 Zabpelyhes rántotta

-2db (nagy) tojás

-1 ek zabpehely

-só

-olaj

A tojásokat felverjük a sóval, belekeverjük a zabpelyhet, és a felforrósított olajon megsütjük.