A tésztához:
1 zacskó cékla (Hőkezelt, szeletelt) VAGY 50 dkg tiszta cékla
20 dkg liszt
15 dkg cukor
2 egész tojás
1 dl. olaj
1 vaníliarúd kikapart magjai
1 cs. sütőpor
10 dkg durvára vágott dió
A tetejére:
2 ek. baracklekvár
2 ek. víz
2 evőkanál cukrozott darált dió
néhány szem egész dió
A tészta hozzávalóit öntsük össze egy tálba és jól keverjük össze.HA tiszta céklával dolgozunk egy gumikesztyűben pucoljuk meg a gumókat és konyhai robotgépben aprítsuk össze vagy ha nincs robotgép reszeljük le. A tésztát muffin formába kanalazzuk úgy, hogy csak a forma háromnegyedéig érjen. Közben előmelegítjük a sütőt 190 C fokra, és kb. 25-30 perc alatt készre sütjük a muffinokat. Mikor megsült kiszedjük a formából és hagyjuk kihűlni, majd a lekvárt kikeverjük a vízzel és megkenjük vele a muffint, megszórjuk cukrozott dióval és a tetejére teszünk egy szem diót.
A receptet ITT találtam!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése