6 db tojás
6 ek cukor
4 csapott ek finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 dl olaj
A túrókrémhez:
25 dkg tehéntúró
25 dkg porcukor
25 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert reszelt citromhéja és leve
A tetejére:
7 dl szénsavas narancsos üdítőital
2 csomag vaníliás pudingpor
4 ek cukor
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, azzal is egy kicsit verjük. Végül a tojások sárgáját keverjük bele. A sütőport és a kakaót elkeverjük a liszttel, és fakanállal óvatosan a habhoz keverjük. Kikent, lisztezett tepsibe öntjük és megsütjük. Közben elkészítjük a túrókrémet. Sűrű szűrőn áttörjük a túrót/ pépesítjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a pépesített túrót. Ízesítjük reszelt citromhéjjal és vaníliás cukorral. Az egészet jól kikeverjük. 5 dl üdítőt felforralunk. 2cs pudingot és a 4ek cukrot a 2dl üdítővel simára keverjük és a forrásban lévő üdítőhöz adjuk, sűrűre főzzük gyakori kevergetés mellett. Langyosra hűtjük. A kihűlt piskótára kenjük a túrókrémet, és a krém tetejére az üdítős krémet. Hűtőben tároljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése