Karamelles golyók
Hozzávalók:
-190 g vaj
-300 g kristálycukor
-1 konzerv sűrített tej
-140 g puffasztott rizsszem
Egy nagyobb edényben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a cukrot és megvárjuk, míg a cukor karamellizálódik. Hozzáadjuk a sűrített tejet és a puffasztott rizsszemeket.
Alaposan elkeverjük, levesszük a lángról és kicsit kihűtjük. Nem teljesen, mert ha túlságosan besűrűsödik, úgy nem tudjuk majd a masszát formázni.
Kanálnyi adagokat veszünk ki a masszából, nedves kézzel golyókat formázunk.
A kész golyókat süteményes papírba tesszük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése