Tejes csirkeragu
-kb. 700g csirkemell
-1 fej vöröshagyma
-2 gerezd fokhagyma
-2,5dl tej
-1 csipet őrölt szerecsendió
-2 kávéskanál petrezselyem
-1 kávéskanál pirospaprika
-1 evőkanál kukorica liszt
-1 evőkanál olaj
-1 evőkanál ételízesítő
-fél kávéskanál bors
Az apróra vágott hagymákat olajon megdinszteljük, rá dobjuk a kockákra vágott csirkemellet
és fehéredésik pároljuk. Ekkor megszórjuk a liszttel és hozzáadjuk a fűszereket, jól összeforgatjuk és felöntjük a tejjel és ismét összekeverjük. Gyakori kevergetés mellett fedő alatt puhára pároljuk, ha kell még önthetünk hozzá tejet.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése