Egyszerű csokis pite

Egyszerű csokis pite

Tészta:
- 25 dkg liszt
- 15 dkg margarin
- 2 ek. tejföl
- 2 tojássárgája
- 10 dkg cukor
- csipetnyi só

Krém:
- 3 dl tej
- 10 dkg csokoládé
- 15 dkg cukor
- 2 tojássárgája
- 1 púpos evőkanál liszt
- 4 tojásfehérje

A margarint a liszttel összemorzsoljuk, hozzáadjuk a tejfölt és a tojások sárgáját, a cukrot és a csipetnyi sót. Összedolgozzuk és betesszük a hűtőbe. Amíg pihen a tészta elkészítjük a krémet. A tejet felforrósítjuk a csokoládéval. Egy lábasban a cukrot összekeverjük a liszttel, a tojások sárgájával, hozzáöntjük a csokis tejet és sűrűre főzzük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd belekeverjük a csokis masszát. Nem kell megvárni míg kihűl! Egy átlagos méretű tepsibe sütőpapírt teszünk. A tésztát ketté vesszük és kinyújtjuk egy sodrófára tekerve a tepsibe terítem. Alulra kicsit nagyobb rész kerüljön. Belenyomkodjuk, és beleöntjük a csokis masszát, majd a tetejére helyezzük a másik kinyújtott lapot. A tetejét cukros tejjel megkenjük, villával megszurkáljuk és előmelegített 180 °C-os sütőben megsütjük kb. 30 perc alatt. Ha kihűlt megszórjuk porcukorral.