Rizses lecsó
9 db TV paprika
2 ek olaj
1 fej vöröshagyma
2 db paradicsom
1 gerezd fokhagyma
2 marék rizs
200 ml víz
2 ek olaj
1 fej vöröshagyma
2 db paradicsom
1 gerezd fokhagyma
2 marék rizs
200 ml víz
só, bors, őrölt kömény, fűszerpaprika, majoranna
Az olajon egy serpenyőben lepirítjuk a kicsumázott, nagyobb darabokra vágott paprikát. Ha már megbarnult egy kicsit a héja, rádobjuk a finomra vágott hagymát. Ha egy kicsit összeesett, belerakjuk a kockázott paradicsomot. Alaposan elkeverjük. Sózzuk, borsozzuk,megszórjuk a köménnyel, a paprikával, a majorannával és rányomjuk a fokhagymát. Elkeverjük benne a rizst, felöntjük a vízzel, lefedjük és addig pároljuk, amíg a rizs el nem készül.
Véletlenül láttam meg ezt a videót - innen az ötlet.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése