Krumplislepény
-1 kg krumpli
-25-30 dkg liszt,
-1 tojás (nagy),
-2 evőkanál olaj
A krumplit megpucoljuk, megmossuk és felkockázzuk. Sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük és összetörjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd masszává dolgozzuk és közben hozzáadjuk a felvert tojást, olajat és a lisztet. Egy evőkanál segítségével gombócokat formálunk, majd kissé lelapítjuk és kevés zsiradékon, mindkét oldalát megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése