Almás-diós kiflifelfújt
-5 kifli
-5 dl tej
-10 dkg cukor
-4 tojás
-1 cs. van. cukor
-3 dkg puha vaj
-1 alma
-1 marék darált dió
-1 citrom reszelt héja
-2 csipet őrölt fahéj
(1 marék mazsola)
Felmelegítjük a tejet a cukorral. A kiflit felkarikázzuk és tálba rakjuk. Leöntjük a cukros tejjel és félretesszük legalább 20 percre. Keverőtálba rakjuk a vajat, a tojások sárgáját és a vaníliás cukrot, habosra keverjük. Hozzádolgozzuk a lereszelt almát, diót, fahéjat, citromhéjat (mazsolát). A fehérjékből kemény habot verünk és a masszához adjuk. Végül mindezt elkeverjük a tejes kiflikarikákkal. Beleöntjük egy kivajazott tepsibe és kb. 30-35 perc alatt készre sütjük.
A mákos változat ugyan így készült csak dió helyett mákot tettem bele, kihagytam az almát és inkább plusz citromot raktam bele és még 2 kanál cukrot. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése